Nyttig, billig, god, enkel

Jeg skal ikke bruke dete forumet til å spre matoppskrifter.
Snittalderen på oppskriftbloggere er tusen år eldre enn meg.
Jeg er jo ung, leken, spontan, sprek, morsom osv.

Men.

På min evige jakt etter middager som skal være nyttig, billig, god og enkel har jeg funnet en av de få som er nettopp det:

1. Man tar en grønnsakssort eller to (brokkoli, blomkål, spinat, gulrøtter, potet, løk…..)
2. Tilsetter melk, litt fløte/grädde og buljong.
3. Smaksetter med det man liker best (hvitløk, muskat, chili, urter, blåost, sennep…)
4. Koker forsiktig i ca 15 minutter
5. Mixer og smaker av med salt og pepper.

Voila.

Som tilbehør kan man ha omelett, brød, alioli, kokt egg eller ris.

Sånn. Det var den første og siste oppskriften fra denne kjerringen beiben.